Comida Vegetariana en Bujara
Bujará (Bukara) es famosa tanto por sus restaurantes clásicos como por sus casas nacionales, donde se encargan los platos por adelantado y se disfruta de la comida en la casa tradicional uzbeka. La comida vegetariana en Bujará está a su disposición en restaurantes y casas nacionales. Para hacer la mejor elección, eche un vistazo a lo que ofrecen.
Bella Italia
Dónde: Calle Nakhshbandi, 125Teléfono: +99865 224-33-46
Bella Italia es un acogedor restaurante que ofrece platos vegetarianos con elementos de la famosa cocina italiana:
- fettuccine vegetariano;
- ravioli con queso, espinacas y champiñones;
- risotto con verduras;
- pizza Margherita (típica pizza napolitana, hecha con tomates y mozzarella), pizza Primavera (con la mezcla de verduras);
- verduras salteadas;
- una variedad de cremas de verduras.
Doston House
Dónde: Calle K. Kalon, 5Teléfono: +99891 445-27-55
Doston House es una casa que invita a los turistas a comer y cenar. Verá el estilo de vida local y probará la cocina nacional, disponible también en opciones vegetarianas. Puede elegir entre:
- samsa (samosa, empanada rellena horneada) con patatas;
- plov (pilaf) con verduras;
- dimlama (verduras estofadas);
- manti (albóndigas rellenas al vapor) con patatas y calabaza (de temporada).
Hay que encargarlo con antelación.
Minzifa
Dónde: Calle Khudjarushnoy, 6.Teléfono: +99865 224-61-75
El restaurante Minzifa de Bujara tiene una buena selección de opciones de comida vegetariana, como:
- verduras a la parrilla;
- plov (pilaf) de verduras;
- dimlama (verduras estofadas);
- cuscús de arroz (judías, berenjenas, arroz y aceite vegetal); - patatas con setas;
- crema de verduras (patatas, zanahorias, cebollas y especias).
National House of Rustam
Dónde: Calle Sarrofon, 10Teléfono: +99890 614-55-08
National House of Rustam (Natsionalniy Dom u Rustama) ofrece los siguientes platos vegetarianos:
- sopas de patata/maíz/crema de calabaza, sopa de verduras; - manti (albóndigas al vapor) con calabaza o patatas; - khanum (masa fina enrollada al vapor) con patatas; - dimlama (verduras estofadas) y ragú de verduras.
Hay que encargarlo con antelación.
Old Bukhara
Dónde: Calle Samarkand, 3.Teléfono: +99890 185-70-77
El elegante restaurante "Old Bukhara" ofrece una buena selección de opciones de comida vegetariana:
- sopa de crema de verduras;
- samsa con verduras o calabaza;
- verduras a la parrilla (berenjenas, calabaza, tomates);
- ragú de verduras;
- berenjenas rellenas;
- khachapuri (pan relleno de queso);
- manti (albóndigas rellenas al vapor) con calabaza (de temporada).