Если вы хотите восхититься грузинскими блюдами в креативной подаче, параллельно изучая детали интерьера в духе старинного грузинского особняка, ресторан Shavi Lomi подарит вам массу любопытных впечатлений.
Ресторан открыла шеф-повар Мерико Губеладзе, которая после работы в США вернулась в Грузию. В ходе длительных поисков главного повара на кухню, владелица всё же решила сама возглавить процесс и начала применять навыки, полученные за рубежом. Философия заведения – создание традиционных грузинских блюд с изюминкой: поиск новых сочетаний вкусов и ингредиентов в привычных традиционных яствах. Творческие эксперименты Мерико позволили ей сформировать обширное меню, в которое вошли десятки самых популярных блюд грузинской кухни. Постоянные гости заведения особенно хвалят ассорти из пхали с солениями и сыром, кебаб из ягненка и хачапури с травами и пряностями.
Интерьеры ресторана уставлены старинной мебелью, ретро-лампами и торшерами, а стены в каждом зале увешаны картинами, зеркалами и декоративными коврами. Устроиться за столиком в ожидании роскошного ужина можно не только внутри уютных камерных залов Shavi Lomi, но и на террасе или посреди зеленого внутреннего дворика. Ресторан отлично подходит как для посиделок с друзьями, так и проведения банкетов на 40-50 человек. В ресторане хорошая винная карта.
