Turismo Gastronómico en Armenia
Pastelería tradicional armenia gata
El turismo gastronómico en Armenia puede ser la mejor manera de saborear sus tan ansiadas vacaciones.
La cocina local tomó las mejores partes de sus vecinos de Europa del Este y el Oriente Medio. Es rica en vegetales, carne, pescado y productos lácteos. Lavash (famoso pan fino local), cordero, palta y hierbas frescas son los principales componentes de muchos platos locales. Es posible hallar un restaurante armenio en casi cualquier gran ciudad del mundo. Sin embargo, solo visitando el país podrá tener la invaluable experiencia de comer comida fresca, saborizada con los sonidos del duduk, los perfumes de las flores de las montañas y las gotas de lluvia y el sabor del coñac.
Pruebe el famoso khurjin, una tradicional y delicioso plato de montaña. De acuerdo con un dicho local, las esposas de los pastores solían hacer khurjin para sus esposos antes de que viajasen a las montañas por semanas y hasta meses.
Los amantes de la carne no pueden perder la oportunidad de ordenar la famosa dolma de Armenia, hojas de parra rellenas con arroz y carne y servidas con un acompañamiento de ajo cremoso; khorovats, un delicioso cordero grillado; y basturma, carne de res secada y sazonada con especias. Los vegetarianos disfrutarán de los sombreros de zhengyalov, un pan chato relleno con manteca y varios tipos de vegetales y hierbas, así como también eetch, trigo bulgur cocinado con varios vegetales y especias.
Sienta que es Navidad cuando deguste ghapama, una calabaza rellena con arroz, pasas de uva y frutas secas. Es uno de los platos más tradicionales de Armenia, servido solo en ocasiones especiales. Si es amante de los dulces, el dulce pan “gata” lo dejará sin palabras, así como también sujuk, un dulce tradicional de nueces envueltas con pasta de frutas.
El famoso Mercado GUM en Ereván, lleno de nueces, frutas y frutos secos, vegetales, varios quesos locales y una abrumadora hospitalidad, será la guía perfecta para la cultura gastronómica local.
Deguste el vino local producido de acuerdo con las antiguas tradiciones vinícolas en Areni, una hermosa región llena con dulce vino y aromas frutales.
Una de las mejores maneras de sentirse como un local es degustando el sabroso coñac armenio, la bebida principal del país. Los armenios creen que Noé plantó el primer viñedo en el territorio de Armenia. El rico gusto del coñac añadirá un toque memorable a su espectacular viaje a esta hermosa región.