Festival del queso

Cada año Georgia invita gastrónomos de todo el mundo al Festival del Queso. En el año 2015 el festival se hizo internacional cuando Armenia y Azerbaiyán completaron la lista de participantes, lo cual significa que ahora puede disfrutar de más variedades de esta comida amada por todos. Por otra parte, se decidió realizar el próximo festival en la región del ganador de la competencia. Anteriormente esta celebración de los sentidos ha tomado lugar en el Parque Rike en Tiblisi.

El nombre pone en evidencia el sentido del festival, introduciendo a los visitantes los tipos regionales de queso. El fuerte y sabroso dambal-khacho, preparado de acuerdo con la tecnología reconocida y protegida por la UNESCO; el picante queso Guda, madurado en una bolsa realizada de piel de oveja; Tenili Yveli del sur de Georgia, bien tejido en una trenza con miel, aceites, flores, especias y ¡hasta vino! Por favor venga con hambre a los festivales de Georgia ¡para sentir el rico sabor de todas estas maravillas!

Agricultores de diferentes regiones disfrutan mostrando las antiguas herramientas utilizadas para preparar queso y contándoles a los visitantes detalles específicos de los diferentes tipos de queso.

Si disfruta de la cultura de la fabricación de queso y disfruta degustando una gran variedad de ellos, ¡bienvenido a Georgia!