10 choses à faire en Ouzbékistan

Sur le territoire de l'Ouzbékistan, il y avait des États qui existaient depuis des siècles et qui étaient des centres culturels non seulement pour l'Asie centrale, mais aussi pour tout l'Orient à la période médiévale.

L'Ouzbékistan est un creuset de cultures, de coutumes et de langues qui possède un riche héritage spirituel et culturel. Selon l'avis des experts internationaux, en Ouzbékistan, il y a plus de quatre mille monuments historiques et architecturaux d'importance mondiale.

Il faut y ajouter les beautés de la nature, la délicieuse cuisine et les métiers d'art ancestraux et vous comprenez ainsi le proverbe qui dit « une vie ne suffit pas à tout découvrir ». Mais il y a 10 choses à faire et à voir pendant votre séjour en Ouzbékistan.

1. Rendez-vous dans « la vallée d'or »

L'histoire de la Grande Route de la Soie commence avec la volonté des empereurs chinois d'atteindre la vallée de Ferghana et ses « chevaux ailés ». La vallée de Ferghana, comme un rubis précieux à la charnière de 3 pays de l'Asie centrale, est une région de potiers habiles, de maîtres de la sculpture sur bois, de tisserands qui se transmettent leurs secrets de pères en fils.

Le voyageur verra le palais du Khan de Kokand, des madrasas anciennes et des mosquées. Il appréciera la simplicité et l'ouverture d'esprit des habitants de la vallée, ainsi que leur hospitalité et leur art de tisser des étoffes en soie, de forger des couteaux tranchants et de sculpter des cruches en terre cuite. Des vacances en Ouzbékistan doivent nécessairement inclure une visite dans la vallée d'or où vous goûterez au raisin le plus sucré et au pain ouzbek « lepechka ».

Ne quittez pas la vallée d'or sans avoir goûté au pilaf à base de riz « devzira ». C'est l'une des 10 meilleures choses à faire en Ouzbékistan.

2. Grimpez au sommet du minaret Islam Khodja

Khiva est une ville en Asie centrale qui est très riche en chefs-d'œuvre architecturaux médiévaux. Aujourd'hui, la forteresse Itchan Kala a exactement la même allure qu'il y a cent, deux cent et trois cent ans.

Vous visiterez le mausolée de Pakhlavan Makhmoud, philosophe et poète de son temps. La mosquée Djouma avec ses deux cent colonnes en bois sculpté. Le minaret Kalta Minor, inachevé mais magnifique, avec une majolique brillante.

Le vizir principal du khanat de Khiva, Islam Khodja, était un homme digne au destin tragique. Il fit construire avec son propre argent un hôpital, une pharmacie, une poste, un bureau télégraphique et une école pour la ville. Il finança également la construction du plus haut minaret de Khiva (56,6 m) d'où l'on peut admirer la ville antique. Il faut garder à l'esprit qu'en 1908, les constructeurs pensaient à la fonctionnalité du minaret et non pas au confort des touristes. Son ascension est raide, les marches sont hautes et le passage est étroit. Il n'y a pas non plus beaucoup de place dans la coupole du minaret à 45 mètres de hauteur.

Ne partez pas sans goûter le « Touhoum Barak », sorte de raviolis traditionnels farcis à la viande.

3. Attirez la chance grâce à Khodja Nasreddin

La Sainte Boukhara, rare de par sa beauté, est riche en monuments architecturaux orientaux médiévaux.

On peut y découvrir la puissante forteresse imprenable que l'on appelle « Ark ». L'élégant et majestueux minaret de Poi-Kalyan, lequel même Gengis Khan n'a pas osé détruire. La résidence d'été de l'émir de Boukhara Sitoraï Mokhi Khossa. La mosquée ancienne Magoki-Attari. Des galeries marchandes se succèdent sous d'anciennes coupoles. Le briquetage fin du mausolée des Samanides.

Vous visiterez certainement un salon de thé « chaykhona » près du pittoresque bassin Lyabi-Khauz. Là-bas, il y a un monument non pas en l'honneur d'un chef militaire ou d'un dirigeant, mais en l'honneur d'un natif de Boukhara, bien-aimé, Khodja Nasreddin. On l'appelle aussi Afandi.

On va vous raconter beaucoup d'histoires instructives et amusantes à son sujet. N'oubliez pas de frotter la sculpture en bronze de ce héros national. Cela vous apportera la réussite en affaires et en amour.

4. Achetez une feuille de papier qui dure 1000 ans

Il ne fait aucun doute que pendant votre excursion à Samarcande, vous visiterez les plus célèbres lieux de la ville à l'histoire séculaire, glorifiés par des philosophes et par des poètes de l'antiquité.

Vous verrez la place du Registan célèbre dans le monde entier, le tombeau mystérieux de Tamerlan (Timur Lang, Amir Timur, Amir Timour). Le calcul technique de l'observatoire astronomique d'Ulugh Beg. La saisissante beauté de la nécropole Shah i-Zinda.

Samarcande est riche en monuments d'architecture médiévale inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Vous pouvez même visiter l'ancienne ville d'Afrasyab près de Samarcande et où Alexandre le Grand festoyait. Il est inévitable d'aller au village Konigil près de Samarcande où les frères Moukhtarov ont fondé la fabrique Meros (Héritage). Les Moukhtarov ont fait renaître la tradition millénaire de la production du célèbre papier en mûrier d'après les technologies anciennes. Un manuscrit sur ce papier se garde à tout jamais.

Enfin, n'oubliez pas d'acheter à Samarcande des pains ouzbeks « lepechka ».

5. Passez une nuit dans le désert de Kyzylkoum

Nous sommes parfois obligés de nous déconnecter de la société moderne et de nous retirer dans un endroit tranquille où il n'y a pas de wi-fi, pour passer la nuit sous les étoiles. Découvrez les montagnes de Nourata loin de l'agitation, de la civilisation et du bruit. Arrêtez-vous au col de Nourata où l'on peut voir des peintures rupestres qui sont la création d'hommes préhistoriques. Vous arrivez dans le désert de Kyzylkoum où s'y trouvent des yourtes et des chameaux, vers le soir, juste à temps pour dîner un goûteux plat, le « kavurdak » au coin du feu sous les étoiles.

Au milieu du désert brûlant, il y a l'admirable lac Aydarkul où des flamants roses s'arrêtent pour se reposer lors de leurs traversées. Les locaux des villages Achraf et Yangi Hayet sont très hospitaliers et sont toujours heureux d'accueillir des voyageurs et de leur montrer la culture locale originale et leur mode de vie au contact de la nature sauvage. Vous oublierez à coup sûr le Wi-Fi.

6. Suivez les chemins sacrés du soufisme

L'Ouzbékistan attire les disciples du soufisme du monde entier qui arrivent en pélerinage sur les lieux sacrés.

Ainsi, on appelle Boukhara « la terre sainte » aux 7000 pirs (guides spirituels du soufisme). Les voyageurs ne visitent pas 7 000 lieux à Boukhara, mais seulement quelques monuments principaux du soufisme. Le programme commence par la visite des tombeaux de 7 saints soufistes et se termine par la visite du mausolée de Bahâ' uddin Naqshband, fondateur de l'ordre soufiste Naqshbandiyya.

À Samarcande et à Tachkent, il y a beaucoup de lieux que les disciples respectent. À Samarcande, c'est le mausolée Gour Emir où se trouvent les tombeaux de Tamerlan et de ses descendants, la nécropole Shah i-Zinda et beaucoup d'autres.

À Tachkent, c'est le mausolée de Qaffol Shoshi, en l'honneur de l'Imam Abu Bakr Muhammad ibn Ali ibn Ismail al-Kaffal ash-Shashi. Il était théologien, juriste, poète, guerrier et maître serrurier. Et, Le mausolée du Scheikh Zaïnoudine Bâbâ.

À propos, si vous faites une pause repas, le pilaf de Boukhara est considéré comme le plus diététique d'Ouzbékistan.

7. Découvrez les trésors d'art cachés de Savitsky

C'est un fait étonnant qui entre dans les 10 meilleures choses à faire en Ouzbékistan. À Noukous (Nukus), dans la capitale de la République du Karakalpakstan, il y a un unique musée où sont présentées des pièces de musée réunies par Igor Savitsky*.

Tout le monde connaît la collection des tableaux des avant-gardistes russes et soviétiques. On peut affirmer sans hésiter que Savitsky a sauvé les travaux d'Alexandr Volkov, d'Aleksandr Nikolaev (dit Ousto-Moumine), de Robert Falk, de Nikolay Karakhan, d'Oural Tansykbaiev, etc. La magnifique collection d'artefacts des temps de l'ancien Khorezm, la broderie et l'art de la joaillerie des Karakalpaks et des peuples de l'Asie centrale éveillent un grand intérêt.

Après la visite du musée Savitsky, trouvez le temps de visiter l'ancienne nécropole Mizdakhan et la forteresse Gyaur-Kala.

Notez qu'à Noukous, on propose du poisson frit très savoureux et on prépare de merveilleux beshbarmak.

* En raison de rénovations au musée Savitsky, les expositions d'archéologie et d'arts appliqués restent fermées pour une durée indéterminée.

8. Découvrez les secrets de l'ancien centre du bouddhisme

Le territoire de l'Asie centrale était un lieu où pendant la période antique diverses religions coexistaient paisiblement : zoroastrisme, bouddhisme, manichéisme.

Rendez-vous à Termez, dans la ville la plus méridionale de l'Ouzbékistan. Le bouddhisme a joué un rôle important dans l'idéologie de Termez pendant sept siècles, du Ier jusqu'au VIIe siècle de notre ère. Ainsi, on a conservé les images de Bouddha dans le complexe Fayaz Tepa.

Le complexe Fayaz Tepa représente une grande valeur comme monument de la peinture bouddhiste.

Vous verrez Zurmala, un stoupa bouddhique de 12 mètres de haut, construit à l'époque des Kushans, vers les Ier et IIe siècles, et Kara Tepa. Kara Tepa comprend quelques temples et couvents érigés au début du IIe siècle de notre ère. Les murs de Kara Tepa contiennent plusieurs images dessinées il y a de très nombreux siècles.

Si vous êtes à Surkhandaria, essayez l'archa kabob, une viande spécialement préparée avec l'arôme d'aiguilles de pin.

9. Marchez sur les fonds de l'ancienne mer d'Aral

C'est un voyage nostalgique, beau et instructif. Il y a un demi-siècle, sur ce territoire, il existait un grand lac salé appelé la mer d'Aral. Les flotilles de pêcheurs sillonnaient la mer d'Aral. Le littoral était parsemé de villages de pêcheurs, d'usines de poissons et de conserveries de poissons.

Chaque année, dans la mer d'Aral, environ 60 000 tonnes de poisson de 34 espèces étaient capturées. Aujourd'hui, la mer d'Aral est devenue le désert d'Aralkoum, là-même où dans le passé naviguaient des bateaux.

En vous déplaçant sur ce fond marin assèché, vous verrez les paysages émouvants et magnifiques d'Oust-Ourt et de la mer d'Aral. Vous verrez des ruines des phares et des villages abandonnés, une conserverie de poissons en ruine et le « cimetière des navires » dans l'ancienne ville de Moynaq. Mais vous accèderez quand même à la mer et vous pourrez faire des photos des paysages de la mer d'Aral.

Car malgré cela, la mer d'Aral est encore vivante.

10. Traversez les gorges de Gulkam

Il n'y a pas beaucoup de capitales sur la planète avec une population de plusieurs millions d'habitants, situées à une heure de route de rivières avec une eau cristalline, traversant des canyons de montagnes et plongeant en cascades. Les habitants de Tachkent ont cette chance.

Les montagnes de l'Ouzbékistan ne sont pas hautes comme celles de l'Himalaya ou des Alpes. Cependant, il est possible de faire une randonnée ou un trek captivants et intéressants et d'admirer presque tous les types de paysages de montagne.

En séjournant à Tachkent, ne perdez pas l'opportunité de visiter les gorges de Gulkam dans les environs du Grand Tchimgan, où vous pourrez presque vous sentir comme de véritables amateurs de sports extrêmes.

Vos vacances en Ouzbékistan vous resteront en mémoire pour longtemps.