Fête de l'indépendance en Ouzbékistan
1er septembre
Le jour de l'indépendance en Ouzbékistan est considéré comme l'un des jours fériés les plus importants du pays.
Le 31 août 1991, la République d'Ouzbékistan a officiellement déclaré son indépendance de l'URSS, qui s'était déjà effondrée à cette époque. Cette déclaration n'était cependant que la première étape de la formation d'un nouveau pays sur la carte du monde. Des sentiments mitigés ont submergé la population du pays lorsque l'Ouzbékistan a obtenu son indépendance, car le désir de l'ancien pays dans lequel ils sont nés et ont été élevés a rivalisé avec les attentes d'un avenir nouveau et plus radieux.
Les premières années de l'indépendance ont été marquées par des difficultés dans toutes les nations postsoviétiques, et l'Ouzbékistan n'a pas fait exception. Le passage d'une économie planifiée à une économie de marché, la rupture des liens économiques avec la puissante URSS et la faillite soudaine d'entreprises autrefois influentes se sont révélés être une épreuve difficile pour la jeune république. Heureusement, le pays a surmonté nombre de ses premières épreuves et continue de répondre aux nouveaux défis de notre époque.
Le jour de l'indépendance a été le premier jour férié officiellement reconnu après l'indépendance de l'Ouzbékistan en 1991, et il continue d'être célébré avec beaucoup d'exubérance chaque année. Dans chacune des 12 régions de l'Ouzbékistan, des activités spéciales reflétant la culture et les traditions locales sont préparées pour le public. Cependant, la fête de l'indépendance n'est nulle part célébrée avec autant de faste que dans la capitale, Tachkent. Un spectacle spectaculaire, organisé bien à l'avance sur la place Mustakillik (place de l'indépendance), comprend généralement des spectacles folkloriques, des compétitions sportives, des spectacles spéciaux et une foire animée où les artisans locaux présentent leurs créations aux couleurs vives. Des centaines de participants de tous âges, des dizaines de groupes, de troupes de danse et de pop stars convergent sur la place pour un spectacle inoubliable, qui se termine par un feu d'artifice spectaculaire en soirée.
Bien sûr, aucune fête ne serait complète sans aliments spéciaux, et le jour de l'indépendance, le somptueux plat national de riz plov est souvent préparé et partagé avec la famille, les collègues, les amis et les voisins. Qu'il s'agisse d'une grande fête dans toute la ville ou d'un repas familial spécial, le jour de l'indépendance en Ouzbékistan est mémorable et spécial.