Традиции гостеприимства в Армении

Традиции гостеприимства в Армении – это квинтэссенция щедрости и радушия армянского народа. Гость издревле считался посланником бога, а значит любому путешественнику здесь всегда рады. Армяне готовы приютить и обогреть своих гостей, накормить и напоить их, а также рассказать интересные истории из жизни и поведать об армянских традициях и поверьях.

Будучи гостем в армянском доме, вы можете быть уверены, что не останетесь голодным. Армяне имеют традицию накрывать стол по любому случаю, а если в доме появился гость – то это один из наиболее достойных поводов. В Армении считается, что чем чаще накрывается стол для совместной трапезы, тем больше благословений свыше человек получает.

Согласно традициям, человек, приглашенный в гости в армянский дом, должен принять приглашение только после третьего предложения. В ходе застолья хозяин дома должен произнести тост в честь гостя, а кушанья подаются большими щедрыми порциями. Местные жители с радостью предложат каждому гостю армянский хлеб - лаваш, а также восхитительные местные блюда: хоровац, кебаб, долму и множество других вкусных блюд. В качестве алкогольных напитков подают армянский коньяк, вино или домашнюю тутовую водку.

Одно из самых распространенных армянских слов, которое вы, вероятно, услышите, обедая с местными жителями - это «джан» («дорогой»), вежливое, ласковое слово, используемое как для мужчин, так и для женщин. Это простое слово олицетворяет доброту, мягкость и внимательность армянского народа к гостям. Еще одно распространенное выражение на застольях - «Ануш лини» - «Пусть моя еда будет для тебя сладкой». Посетив армянскую семью, вы можете порадовать хозяев дома простым тостом: «Оджахд кангун лини!» или «Пусть ваш дом будет полон радости и счастья!