Museo del Vino de Tiflis
Dirección: Calle Sioni, 8, Tiflis
La tradición vinícola georgiana se remonta a tiempos remotos. Puede aprenderlo todo en el Museo del Vino de Tiflis (Tbilisi). Se encuentra en las amplias bodegas del Museo Metropolitano de Historia, llamadas "Karvasla". La colección contiene numerosas piezas que se han convertido en testigos vivos de la historia de Georgia y de la vida de los viticultores locales. Aquí encontrará muchos hallazgos antiguos que han llegado hasta nuestros días: jarras para verter el vino, vasijas de arcilla llamadas Qvevri, recipientes para beber hechos en forma de cuerno, barriles de roble, así como copias de figurillas de cobre que se encontraron en Georgia occidental y datan del siglo VII a.C. Aquí se puede ver la famosa estatuilla del maestro tostador, una versión ampliada de la cual también está instalada en Tiflis, en la calle Sioni.
Los sótanos del museo están conectados por amplios túneles. El espacio expositivo ofrece a los visitantes información sobre la historia y las tradiciones de la elaboración del vino y el método único de envejecimiento del vino en recipientes de arcilla llamados qvevri. En el museo se puede visitar la degustación de vinos y una zona interactiva con una sala para conferencias y proyecciones de películas. El museo ofrece hasta 200 tipos de vino entre los que elegir, lo que refleja la escala y grandeza del propio lugar.
Las salas del sótano donde se encuentra el museo estuvieron inundadas de agua durante mucho tiempo. Pasando por las paredes de ladrillo decoradas con fotografías antiguas, aprenderá sobre las tradiciones vinícolas y sobre la historia del propio lugar. "Karvasla" se abrió en el emplazamiento del antiguo caravasar de Artsruni, construido a principios del siglo XIX.
El Museo del Vino en Tiflis dispone de espacio para organizar charlas, proyecciones de películas, conferencias, clases maestras y reuniones de trabajo. Además, aquí podrá realizar un curso de cata de dos días, en el que podrá probarse a sí mismo como sumiller y recibir un certificado simbólico.