Las 10 mejores cosas que hacer en Azerbaiyán

Las llamas ardientes naturales y las raíces zoroastrianas de Azerbaiyán, puede que hayan inspirado al sobrenombre del país, conocido como “Tierra de Fuego”, pero el término describe mucho más que reservas de gas natural. El feroz y ardiente espíritu de la gente azerbaiyana se evidencia en sus coloridos palacios, monumentos obstinadamente duraderos, imaginativas leyendas e influenciadores líderes, quienes dejaron su marca en la historia.

Aquellos que viajen a Azerbaiyán descubrirán cientos de actividades, comidas, personas y lugares los cuales con seguridad ampliarán sus horizontes. No damos cuenta de que puede ser abrumador y por lo tanto hemos reducido la lista a las 10 mejores cosas que hacer en Azerbaiyán.

1. Escuche las piedras cantantes en Gobustán (Tierra de Quebradas)

El Parque Nacional Gobustán ha sido habitado por milenos por varias civilizaciones, algunas de las cuales dejaron su marca en la tierra en forma de más de 6000 pinturas rupestres, las cuales datan de la Era Paleolítica hasta la Era Medieval. Actualmente protegido por la UNESCO, las pinturas rupestres incluyen escenas de las actividades diarias e imágenes de soles, botes, leones, gacelas, toros y jabalíes. Aunque la mayoría de las inscripciones son en árabe y farsi, también hay firmas en latín dejadas por las tropas romanas. Dejando de lado los petroglifos, Gobustán incluso tiene su propio Stonehenge y una piedra cantante llamada Gaval Dash, cuyas inusuales melodías son creadas cuando los guijarros entran en contacto con la porosa piedra caliza.

2. Suba a la legendaria Torre de la Doncella (Giz Galasi)

Comience su viaje en Bakú, Azerbaiyán, con una visita a la Torre de la Doncella (en Inglés), un hermoso, y misterioso símbolo de la capital y una de sus imperdibles atracciones. Quizás porque el nombre original de la torre, la fecha de construcción y el propósito nunca fueron determinados, es que esta torre se encuentra ahora sumergida en leyendas; las cuales los residentes locales estarán encantados de compartir con usted. La Torre de la Doncella se levanta a casi 30 metros de altura en Icheri Sheher en Bakú (la ciudad interna), ahora parte de los Sitios Patrimonio Mundial de la UNESCO. Suba a la cima de la Torre de la Doncella para contemplar la vista de pájaro del cuartel histórico de la ciudad.

3. Nade en el Mar Caspio

A pesar de que su nombre es engañoso, el Mar Caspio es de hecho el lago más grande del mundo, y como tal sus aguas son mucho menos saladas que el agua de mar. Refrescante para nadar, siendo que incluso se considera que cuenta con poderes curativos, el Mar Caspio es el destino perfecto para un viaje de verano en Azerbaiyán. Resorts balnearios tales como Nabrán ofrecen hoteles modernos, centros de salud e interminables actividades acuáticas, incluyendo paseos en botes rápidos, excursiones en yates, pesca y buceo.

4. Chapoteé en los volcanes de lodo

De los 800 volcanes de lodo del mundo, alrededor de 350 se encuentran en las islas y la línea costera de Azerbaiyán. Cada volcán va de 20 a 400 metros de altura y veintitrés de los más notables se encuentran ahora bajo protección nacional. Siguiendo con nuestra lista de cosas que hacer en Azerbaiyán, sacar fotos del extraño paisaje marciano con sus charcos de barro agrietados, permanece como una de los favoritas para los visitantes. A diferencia de la lava, los arroyos provocados por la erupción de lodo no están muy calientes y se utilizan comúnmente como un producto natural de curación. La cadena de volcanes de lodo activos más grade de Azerbaiyán puede ser encontrado a 10 kilómetros al sur del pueblo de Gobustán, en el camino Bakú-Alyat.

5. Descubra el misterioso Templo Ateshgah

El Templo de Ateshgah en el pueblo de Surakhany, cerca de Bakú, es famoso por sus ardientes llamas de combustión natural que se alimentaban a medida que los gases subterráneos subían a la superficie y entraban en contacto con el oxígeno. Este sitio solía ser visto como sagrado por los zoroastras, quienes veían al fuego como un elemento sagrado. Con la llegada del islam a Azerbaiyán, el templo fue destruido, pero fue restaurado en 1713 por los mercaderes hindúes adoradores del fuego. Se agregaron capillas y caravasares y a finales del siglo XIX el templo contaba con una formidable presencia. Sin embargo, luego de que movimientos tectónicos extinguiesen la fuente de gas natural del templo en 1880, el mismo fue abandonado. Hoy en día, una excursión a los solitarios restos del templo de Ateshgah que cuenta con una llama artificial, permanece como una de las mejores 10 cosas que hacer en Azerbaiyán.

6. Siéntase de la realeza en el Palacio de los Kanes de Sheki

Construido en 1761-62 como residencia de verano para el kan Husseyn Mushtad, el Palacio de los Kanes de Sheki (en Inglés) es la máxima expresión de la arquitectura medieval azerbaiyana. La mansión completa fue construida sin un solo clavo, y desafortunadamente se ha perdido el secreto de los constructores para retener juntos el adobo, las barras de madera y las columnas. Déjese sorprender por sus ventanas de vidrios de colores, hechas con 5000 piezas coloridas de vidrio de Venecia arreglado en un metro cuadrado. Otra característica exquisita del Palacio de los Kanes de Sheki son sus deslumbrantes pinturas en miniatura, las cuales adornan las paredes y techos con imágenes de escenas de caza, elefantes, dragones y aves míticas en un paradisíaco jardín. A pesar de que pasaron 250 años, las pinturas han retenido sus vívidos tonos. Asimismo, aún se levantan guardianes fuera del palacio dos grandes árboles de sicómoro que fueron plantados en el jardín original.

7. Satisfaga su hambre con qutab

Qutab (Kutab) es para Azerbaiyán lo que la piza es para Italia y las medialunas para Francia. Quatb era tan importante para la dieta local en el pasado, que una joven debía aprender a hornear pan, tejer una alfombra y cocinar qutab antes de ser considerada elegible para matrimonio. Delgado y con forma semicircular, el qutab puede ser relleno con casi cualquier cosa, aunque los vegetales, carne de res, cordero, calabaza y queso se encuentran entre los más populares. La receta de qutab varía entre cada ciudad y cada restaurante, sin embargo, la esencia principal es una fina masa hecha de agua y huevos, la cual se rellena en el medio, se dobla en dos y se pliega alrededor de los bordes, antes de ser salteada u horneada con poco aceite. La mayoría de las personas pueden comer entre 5-7 qutab por comida. Para vivir como un lugareño, debe comer qutab con sus manos, sumergiéndolo en una salsa especial: el qutab con vegetales se sirve con yogurt matzoon y ajo, mientras que las variedades de carne son comidas con zumaque, una especia agria de agracejo, popular en el Mediterráneo Oriental. ¡Unas vacaciones en Azerbaiyán simplemente no cuentan hasta que no haya probado qutab!

8. Retroceda en el tiempo por una chimenea

El pueblo de montaña Khinalug era originalmente parte de la Albania del Cáucaso y es mencionado en los antiguos escritos griegos y romanos. Permaneció altamente inaccesible hasta que un camino que conducía al pueblo fue construido en 2006, aunque incluso en la actualidad, el pueblo luce como perdido en el tiempo, a una altura de 2100-2300 metros sobre el nivel del mar. La gente del pueblo llamados kyats, se consideran a sí mismos descendientes de Japhet, el hijo de Noé. Hablan un lenguaje único que no pertenece a ningún lenguaje familiar y aún conservan muchas tradiciones las cuales no se encuentran en ninguna otra parte de Azerbaiyán. La dieta simple y la vestimenta distintiva de los Khinalug reflejan la belleza, pero ardua realidad en la cual viven. Los kyats disponen sus hogares uno encima del otro sobre una colina, de manera tal que el techo de una vivienda sirve de sala para su vecino. ¡Los vecinos, incluso se visitan entre ellos subiendo a través de una chimenea en el techo de su casa! El mundo surreal de Khinalug, ahora una reserva estatal histórica, es una las mejores ciudades en Azerbaiyán en la cual disfrutar de una experiencia cultural única.

9. Paseé a lo largo del Boulevard de Bakú

Este boulevard marítimo cuenta con más de un siglo y, sin embargo, gracias a las renovaciones que costaron más de medio millón de dólares, el mismo luce como nuevo. Lejos de ser una trampa para los turistas, permanece como un favorito para los locales, quienes a menudo se refieren a él como el Boulevard Primorsky. Agradables caminatas, creativos diseños de paisaje, juguetonas aguas danzantes, acogedores cafeterías, un cine, teatro infantil, una torre de paracaídas y club de yate son solo algunas de las atracciones que el Boulevard Bakú tiene para ofrecer. Si desea ver una actuación, el auditorio de tendencia, el Hall Bakú Cristal, fue construido por Eurovisión en 2012 y ahora alberga conciertos y competencias deportivas. Pasear por el boulevard permanece como una de las cosas más populares que hacer en Bakú por la noche, mientras que aquellos en busca de un escape tranquilo, podrán subir las escalinatas del Callejón de los Mártires, y disfrutar de las deslumbrantes vistas de la ciudad y la bahía de Bakú.

10. Rinda homenaje a la gran reina

Najicheván (Nakhchivan) está cubierto con las huellas digitales del renombrado arquitecto medieval Ajami Najicheváni y uno de sus trabajos más grandiosos, el elegante Mausoleo Momine-Khatun. Momine-Khatun fue construido en abril de 1186 a pedido de Atabek Dzhahan Pehlivan para su madre. Junto con su esposo, Momine-Khatun es conocida como la fundadora de la dinastía Eldiguzid. Siendo una de las piezas más históricas de la arquitectura azerí, el Mausoleo de Momine-Khatun es una obra maestra arquitectónica que irradia el amor de un hijo y la sabiduría de su influente madre por más de ocho siglos, siendo sin lugar a dudas una de las mejores cosas que hacer en Azerbaiyán.