Las 10 mejores cosas que hacer en Georgia
Si el hogar es pequeño en tamaño, pero la familia es grande en corazón, incluso una pequeña casa de adobo podrá acomodar a muchos invitados. Georgia ese es tipo de hogar, donde la cálida bienvenida de la gente georgiana se filtra en su hospitalidad, tradiciones, sitios destacados e incluso sus deliciosos platos nacionales.
En Georgia los viajeros encontrarán un poco de todo, grandiosas montañas, bosques, mar, playas y pistas de esquí, sin mencionar algunas de las iglesias más antiguas del mundo y un delicioso vino. Dado a que es simplemente imposible experimentar todo en un solo viaje, nuestra lista de las 10 mejores cosas que hacer en Georgia pueden darle una ventaja para planificar su propio itinerario.
1. Llénese de pan o “puri”
¡No hay mejor manera de descubrir Georgia que a través de su calentito y recién horneado pan! Ya sea viajando a través de las ciudades principales o los pueblos, encontrará muchas panaderías cuyos tentadores aromas pueden resultar difícil de resistir. El pan georgiano, conocido localmente como “tonis puri” (pronunciado “ton-ais-pu-ri”), se cocina en un horno de barro circular profundo llamado tone. Antes de partir de Georgia, asegúrese de comprar algunos panes para su viaje, dado a que dura por un par de días y sabe delicioso al ser combinado con el queso de Imeretia y el vino de Kajetia.
2. Recorra Mtskheta y el Monasterio de Jvari
El Monasterio de Jvari, localizado cerca de Tiflis, en uno de los lugares más pintorescos de Georgia y fue construido en el siglo VII sobre una montaña en la conjunción de los ríos Kura y Aragvi. Siendo el primer monumento del Patrimonio Mundial de la UNESCO en Georgia, fue en Jvari que Santa Nino, la fundadora espiritual de Georgia, levantó una cruz o “jvari”. Mtskheta, la antigua capital del Reinado Georgiano, guarda la grandeza de las catedrales del siglo IX y toda la infraestructura moderna que el turismo en Georgia tiene para ofrecer, incluyendo vino, comida de gran calidad y una larga selección de recuerdos.
3. Deguste el queso georgiano
Por extraño que suene, para aquellos no familiarizados con la cocina georgiana, una lista de las cosas que hacer en Georgia no estaría completa sin mencionar la degustación y compra de los quesos locales. En la cocina georgiana no falta el queso, ya que se ha filtrado en los platos fríos y calientes y también se come como aperitivo, solo. Hay muchas variedades, siendo el más notable el famoso suluguni, un queso Gouda de oveja con un fuerte aroma y su variedad picante el kobi. Compre un buen trozo de excelente queso Imeretia y nunca se arrepentirá. Una cena georgiana de quesos y aperitivos pkhali, empanadillas o khinkhalis de carne y la bebida gaseosa local Tarkhum, es simplemente difícil de mejorar.
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4. Beba agua mineral 'Borjomi'
Hablando de bebidas locales, la famosa agua mineral 'Borjomi' de Georgia, ahora se exporta a alrededor de 40 países del mundo. El agua curativa se obtiene a una profundidad de 8 kilómetros y debe atravesar el espesor de las rocas volcánicas de las montañas antes de llegar a las aguas termales de Borjomi. Las aguas contienen más de 60 minerales naturales y se dice que saben mejor que las del manantial en sí. Tras haber pasado el día en el Parque Central de Borjomi, es imprescindible disfrutar de esta agua tan elogiada.
5. Llévese una pieza de Pirosmani
En su retrato de un estilo de vida georgiano amable, acogedor y distintivo, los trabajos del gran pintor Niko Pirosmani están llenos de inocencia espontánea. En las pinturas de Pirosmani podemos encontrar pastores y príncipes, sacerdotes y artesanos, abundantes mesas y trabajo en el campo. Mientras que los trabajos originales se rematan en subastas por precios que exceden los 1,5 millones de dólares, hay muchas alternativas disponibles para los turistas. Otra gran opción para un recuerdo es una colorida pintura del artista contemporáneo de Tiflis, Zurab Martiashvili, cuyos trabajos pueden ser encontrados en imanes para la heladera y otros souvenirs que le recordarán a sus vacaciones en Georgia.
6. Consiéntase con un vino de Kajetia
Unas vacaciones en Georgia, donde se cultivan más de 500 tipos de uvas, simplemente estarían incompletas sin un tour de vino. Un gran lugar para comenzar es realizando una visita al Valle de Alazán, el centro de la producción de vinos de Georgia en la famosa región de Kajetia. De la extensiva selección de vino tinto le recomendamos `Saperavi', `Khvanchkara', `Mukuzani', y `Akhasheni'. Algunos de los mejores vinos blancos incluyen`Mtsvane', `Kajetia' y`Tsinandali'. Realizar un tour a algunas de las bodegas familiares en Kajetia es una de las más deleitantes y culturales cosas que hacer en Georgia. Cada bodega le presentará el proceso de vinificación georgiano de siglos de antigüedad, que involucra recipientes qvevri especiales y proporcionará un ambiente divertido en el que degustar los favoritos locales. ¡Asegúrese de llevarse a casa algunas botellas de regalo y para su próxima celebración de Año Nuevo!
7. Disfrute de la naturaleza de Svanetia
Un viaje a Svanetia es una de las más aventuradas cosas que hacer en Georgia. Siendo una de las regiones más remotas e increíblemente bellas de Georgia, Svanetia es muy diferente al resto del país, donde su gente incluso ha retenido su propio lenguaje. Cuando esté en Mestia, la capital de Svanetia, suba a las torres medievales de vigilancia y pruebe los deliciosos pasteles de carne locales llamados kubdari. Aventúrese fuera de la capital hacia Ushguli, uno de los pueblos alpinos europeos más altos, cuyos históricos sitios de interés lo sorprenderán. En verano, Svanetia ofrece numerosas rutas de senderismo con vistas impresionantes garantizadas, mientras que en invierno las pendientes se transforman en un centro de esquí que atrae a atletas y vacacionistas de todo el mundo.
8. Pase la noche en Ayaria (Adjaria)
Ayaria (Adjaria) es la capital de los complejos balnearios de Georgia, la cual da la bienvenida a sus visitantes con sus playas de guijarros, estaciones de deportes acuáticos, manantiales curativos y mucho sol. Más hacia el interior encontrará montañas, parques nacionales y sitios históricos. La ciudad de Batumi es conocida por su maravilloso Jardín Botánico y su terraplén de siete kilómetros de largo, lleno de bulevares con parques, palmeras, bares, fuentes con aguas danzantes, cafés y restaurantes con excelente servicio y deliciosa comida. Con un estilo propio, Adjaria está llena de cosas únicas que hacer en Georgia. Incluso el khachapuri de Adjaria, un delicioso pan relleno de queso, refleja con su forma de barco el espíritu marino de la región.
9. Enamórese de Sighnaghi (Signagi)
Conocida como la “Ciudad del Amor”, Sighnaghi o Signagi es ciertamente irresistible. En los últimos años, se han realizado importantes inversiones en la ciudad y Sighnaghi se ha convertido en una verdadera perla del turismo en Georgia. De cara al Valle de Alazán, sus calles de adoquines están alineadas con tiendas que venden especias georgianas tales como adjika, khmeli-suneli y la famosa churchkhela, un snack a base de frutas secas. La Fortaleza de Sighnaghi es única, siendo el único castillo de Georgia cuyas paredes defensivas se han preservado en todo su perímetro. Visitar Sighnaghi se encuentra entre las cosas más románticas que hacer en Georgia para las parejas y para todos aquellos en busca de unas vacaciones verdaderamente memorables, e incluso para aquellos que desean casarse ¡ya que los certificados de matrimonio en Sighnaghi pueden obtenerse las 24 horas del día!
10. Suba el Monte Mtatsminda
De cara Tiflis y con fácil acceso desde la capital, el Monte Mtatsminda se encuentra entre las mejores cosas que hacer en Georgia con niños. Cerca de la histórica Iglesia de San Padre David, se encuentra el Panteón de los Escritores y las Figuras Públicas en Mtatsminda, el sitio de entierro del poeta y luchador por la independencia Ilia Chavchavadze, su esposa Nina Chavchavadze y el poeta ruso Alexander Griboyedov entre otros. En la cima de la montaña se encuentra el Parque Mtatsminda, una pintoresca área de entretenimientos con muchos restaurantes de primer nivel y maravillosas vistas de Tiflis.
Ya sea que sueñe con un tour más tradicional o desee llenar su calendario con más cosas inusuales que hacer en Georgia, ¡este es un destino que no lo decepcionará!