ウズベクのお茶とウズベクのお茶の伝統

ウズベキスタンのお茶の伝統

お茶はウズベキスタンでの主要な飲み物です。どんな食事もウズベキスタンのお茶で始まり、終わります。最も人気のあるのは緑茶（クク・チョイ）です。タシュケントでは紅茶（コラ・チョイ）が最も人気です。

一般的に、ウズベキスタンのお茶は砂糖を入れずに飲まれます。砂糖入りのウズベキスタンのお茶には独自の名前があります - カンド・チョイ。ウズベキスタンのお茶にはよくさまざまなハーブやスパイスが加えられます。カラカルパクスタンでは、人々は牛乳を加えた黒茶と緑茶を飲みます。

ウズベキスタンのお茶は、儀式として、東洋の最も素晴らしい伝統の一つです。どんな家でも、ゲストにはピアラ（カップ）のお茶が提供されます。緑茶もおもてなしの印です。美しいお茶の飲み方の伝統は中国だけでなく存在します。ウズベキスタンのお茶の飲み方にも独自の特徴と規則があります。

お茶葉は温かいティーポットに入れます。それからティーポットは半分まで沸騰したお湯で満たされ、蒸気の上に保持されます。その後、ティーポットは3/4までお湯で満たされ、2-3分後にはふちまで満たされます。

おもてなしのホストは自分でお茶を入れ、ピアラに注ぎ、ゲストに提供します。伝統的には、ゲストが尊敬されるほど、彼のピアラに注がれるお茶は少なくなります。