Frutta e Verdure Uzbeke

Frutta e verdure dell'Uzbekistan - doni del paese soleggiato

È difficile immaginare un dastarkhan uzbeko senza deliziose verdure e frutta, cresciute sotto il sole caldo nelle valli fertili!

Frutta e verdura succose sul tavolo - sono simboli di abbondanza e prosperità del popolo uzbeko. Il tavolo uzbeko - dastarkhan è impensabile senza servire con verdure, frutta, meloni soleggiati e succosi grappoli d'uva.

Succhi, freschi e estremamente delicati! Frutta e verdura fresca, così come i piatti fatti da loro, giocano un ruolo importante nella dieta umana. Sono la fonte di vitamine e oligoelementi, per l'alimentazione quotidiana normale di una persona. Di solito, durante l'estate, i residenti locali iniziano la preparazione per la stagione invernale in Uzbekistan, acquistano frutta e verdura in grandi quantità, al fine di conservarle e, così, fornire a se stessi e alle loro famiglie, così come agli ospiti della casa, nutrienti sani per l'inverno, nonché, con prelibatezze gustose sul dastarkhan.

L'Uzbekistan soleggiato abbonda di uva dolce, meloni al miele, angurie succose, albicocche fragranti, pere, mele mature, cotogne, pesche, melanzane, melograno, fichi e varie bacche.

Anche l'Uzbekistan è ricco di verdure e frutta, che vengono utilizzate in molti piatti della cucina tradizionale uzbeka. Pomodoro succoso, cetriolo verde smeraldo, carota gialla, ravanello, ravanello da giardino, melanzane, peperone, cavolo, zucca completano perfettamente i piatti uzbeki.

Le verdure e frutta uzbeke vengono utilizzate per preparare varie insalate e antipasti. Tradizionalmente, durante l'estate, i membri della famiglia uzbeka si riuniscono attorno al tavolo e lo servono con pane appena sfornato e frutta fresca.