Viajar a Georgia
Fortaleza de Ananuri
En la intersección entre Europa y Asia, Georgia es una combinación soñada entre maravillosos paisajes alpinos con una deslumbrante e inusual arquitectura. Serpenteantes caminos de montaña llevan a los viajeros a pueblos escondidos, lagos cristalinos y etéreas cascadas, mientras que la vibrante fusión del Oriente y el Occidente se hace palpable en los bulliciosos bazares y los ricos sabores de la cocina local. Antiguas ciudades en las cuevas se superponen con monumentos soviéticos, mientras que ruinas de castillos se alzan de cara a edificios futurísticos de vidrio y acero. En Georgia, el encanto de reinados medievales de cuentos de hadas se junta con la modernidad de un país que persigue las ambiciones de unirse a la Unión Europea.
Lo invitamos a familiarizarse con esta deslumbrante locación a través de nuestra Guía para viajar a Georgia. Si el país ya ha capturado su imaginación y está buscando un viaje en particular, encontrará información útil en nuestra página de Consejos para viajar a Georgia, la cual le ayudará a preparar su próximo viaje.
Consejos para Viajar a Georgia por un Experto Local
CONTENIDO
- 1. ¿Merece la pena visitar Georgia?
- 2. Las vacaciones de sus sueños
- 3. ¿En necesario obtener una visa para visitar Georgia?
- 4. ¿Es seguro viajar en Georgia?
- 5. Mejor época para viajar a Georgia
- 6. Cómo desplazarse en Georgia
- 7. Mapa de viaje de Georgia
- 8. ¿Cuántos días se precisan para viajar en Georgia?
¿Merece la Pena Visitar Georgia?
Con tantos potenciales destinos de vacaciones alrededor del mundo, ¿por qué elegir Georgia, un pequeño y aparentemente oscuro país en el Sur del Cáucaso?
Georgia es la tierra de los contrastes
El largo y espectacular pasado de Georgia ha creado el telón de fondo para diversos escenarios que eliminan el aburrimiento y miman a los visitantes con una rica variedad de destinos. Viajeros atentos encontrarán rastros de los míticos Argonautas y de los comienzos de la cristiandad mezclándose con el eco de trágicas conquistas resonando en las paredes de las ruinas de un castillo. El delicado Art Nouveau se mezcla con los masivos bloques soviéticos, mientras que las iglesias medievales se esconden en las sombras de futuristas rascacielos.
¡En Georgia maravillas insospechadas lo estarán esperando en cada esquina!
Georgia es asequible y accesible
Gracias al rápido desarrollo de la infraestructura del turismo, organizar su viaje en Georgia puede ser simple y sin complicaciones. El país está conectado con varias ciudades principales alrededor del mundo vía vuelos diarios, muchos de los cuales son operados por aerolíneas de bajo costo, tales como Wizzair y Ryanair.
Conocido por su hospitalidad, Georgia le da la bienvenida tanto a los tours organizados como a los viajeros independientes. Viajes grupales acompañadas y tours privados cuestan tan solo una fracción de un viaje equivalente en Europa Occidental y Estados Unidos de América, y siendo que la comida y el alojamiento son asequibles en cada ciudad, el país es capaz de alojar hasta a los viajeros con el más bajo presupuesto.
Georgia es la entrada al Sur del Cáucaso
¿Por qué limitar su experiencia de viaje solo a Georgia? El país tiene frontera con otras dos fascinantes tierras, Armenia y Azerbaiyán, y juntos los tres países forman un popular trio de destinos para los turistas.
Armenia fue el primer país en el mundo en adoptar la cristiandad como religión de estado, y en la actualidad esta antigua tierra atrae a visitantes con sus robustas montañas, sus obscuros monasterios y sus tradiciones de hace siglos. En contraste, Azerbaiyán proporciona el encanto oriental con las ruinas de caravasares, sus altos minaretes que llegan al cielo y la impresionante modernidad de los rascacielos de Bakú. A pesar de que Armenia y Azerbaiyán permanecen enfrentados uno al otro, acceder vía Georgia le permite explorar ambos estados con facilidad. Revise nuestros viajes por el Cáucaso para ver los itinerarios por los tres países. Si prefiere visitar solo uno de los vecinos de Georgia, pruebe uno de nuestros viajes combinados Georgia y Armenia o Georgia y Azerbaiyán (en inglés).
Georgia permanece como un destino fuera de los destinos trillados
Comparado con Europa o el Sudeste Asiático, el sur del Cáucaso todavía permanece como una tierra incógnita. Pueblos remotos, rutas de senderismo aisladas y naturaleza salvaje espera a los curiosos visitantes. Sin embargo, una belleza como esta no permanecerá sin descubrir por mucho tiempo. De hecho, en el 2018 Georgia entró en el cuarto lugar en la lista de la Organización Mundial de Turismo de las Naciones Unidas como uno de los destinos con más rápido crecimiento de turismo, lo cual es solo una razón más para visitar esta maravillosa tierra ahora, ¡así no tendrá que compartirla con otros viajeros!
Las Vacaciones de Sus Sueños
Explore la ciudad de las cuevas, entre en las ruinas de templos zoroastrianos o camine a lo largo de robustas paredes de históricos conventos. Diseñe su viaje alrededor de los maravillosos viñedos de Georgia y las delicias locales o encuentre un escape para su espíritu aventurero realizando senderismo, rafting y tours de esquí.
En Advantour, creamos paquetes turísticos a Georgia que satisfacen hasta al más selectivo de nuestros clientes. Tours históricos, turismo aventura, inmersiones culturales, expediciones por varios países, lo tenemos todo. Si no puede encontrar lo que está buscando dentro de nuestros itinerarios, envíenos un mensaje y estaremos encantados de diseñar un tour a medida con un itinerario solo para usted.
¿En Necesario Obtener una Visa para Visitar Georgia?
Georgia se encuentra entre los destinos más accesibles y amigables del mundo para turistas. Gracias a su relajada política de visas, ciudadanos de alrededor de 100 países pueden ingresar a Georgia sin necesidad de visa por hasta un año. Adicionalmente, más de 60 nacionalidades son elegibles para una visa electrónica con un costo de USD20. Además, los viajeros de naciones no incluidas en ninguna de las listas mencionadas, pueden ser elegibles para una excepción de visa si poseen una visa o un permiso de residencia de un país incluido en la lista de visa libre de Georgia. Para más información visite nuestra página de Visa de Georgia.
¿Es Seguro Viajar en Georgia?
Georgia es un país muy seguro con unas de las tasas de crímenes más bajas del mundo. Los georgianos son increíblemente amables y harán lo posible para hacer sentir a sus invitados seguros y confortables durante su estadía. Sin embargo, las estafas y hurtos menores pueden ocurrir, y por este motivo recomendamos a los viajeros que se adhieran a las medidas de seguridad y precauciones básicas. No muestre grandes cantidades de dinero en público ni acepte tragos de extraños en los bares. Asegúrese de acordar la tarifa antes de comenzar su viaje en taxi o antes de comprar algo en los mercados y puestos callejeros; esto evitará mal entendidos y posibles estafas.
Mejor Época para Viajar a Georgia
Las diversas condiciones del clima de Georgia y la amplia variedad de actividades, hacen del país un atractivo lugar para vacacionar durante todo el año. Verano y otoño con sus placenteros días soleados y sus exuberantes paisajes, son la temporada alta, aunque el invierno y la primavera también tienen sus ventajas:
Invierno es el tiempo ideal para admirar la nieve cubriendo los pueblos de montaña de cuentos de hadas de Georgia. El país cuenta con varios resorts de esquí, siendo el bien desarrollado Gudauri el gran favorito. Dado a que el invierno es la temporada de descuentos, viajeros con un presupuesto ajustado pueden recortar significativamente sus gastos en Georgia al viajar en esta temporada.
Primavera es una hermosa estación en Georgia. El clima se hace más cálido y la nieve se derrite gradualmente, abriendo rutas a hermosas gargantas alpinas escondidas en los valles. En las regiones más bajas del país, las praderas se transforman bajo un océano de flores silvestres. Junto con el invierno, la primavera se llena con festivales nacionales que seguramente deleitarán a los viajeros que sienten curiosidad acerca de las tradiciones y costumbres de Georgia.
Verano trae a Georgia el clima cálido y un verde exuberante. Los bazares locales se llenan con jugosas frutas y vegetales de cada variedad, asique prepárese para comer frambuesas, cerezas, melones y duraznos. Los restaurantes locales abren sus jardines y balcones para disfrutar de una cena panorámica y placenteras tardes invitan a paseos casuales. El verano es la época perfecta para relajarse en las aguas del Mar Negro en Batumi y dirigirse hacia el norte para descubrir los encantos alpinos de Kazbegi o Mestia.
Otoño es cálido y soleado, un sueño hecho realidad para los viajeros visitando Georgia. Es la temporada de las cosechas, cuando las mesas se arquean bajo el peso de las manzanas, los damascos y uvas recién recolectadas. El vino es omnipresente, su esencia y gusto se siente donde quiera que se dirija. La rutina de la vida diaria cede a medida que las personas se relajan con amigos y familiares bajo el sol. Si tiene suerte, puede que lo inviten a unirse a ellos con una copa ... o diez ... ¡de vino!
Cómo Desplazarse en Georgia
Localizada en el corazón del Cáucaso, Georgia es sorpresivamente accesible. Vuelos directos conectan Tiflis con los centros de viaje globales, incluidos Berlín, Paris, Moscú y Estambul. Aerolíneas de bajo costo ofrecen alrededor de cuarenta vuelos a la tercera ciudad más grande del país, Kutaisi. También existe un pequeño pero eficiente sistema de vuelos domésticos asequibles.
Si volar no es para usted, intente atravesar la región de Georgia con trenes: una conexión ferroviaria directa conecta Tiflis con las costas del Mar Negro, mientras que los trenes internacionales desde Georgia cuentan con salidas regulares hacia Armenia y Azerbaiyán. Para aquellos que prefieren una mayor flexibilidad y una máxima privacidad, viajar en auto privado le permitirá disfrutar del paisaje de manera confortable.
Mapa de Viaje de Georgia
Utilice el mapa de Georgia para localizar las principales ciudades y ver qué es lo que cada una tiene para ofrecer:
¿Cuántos Días se Precisan para Viajar en Georgia?
Georgia ofrece una abundancia de maravillas naturales, históricas y religiosas y podrá fácilmente pasar días, o semanas, explorando este adictivo país. Nuestros itinerarios de viaje en Georgia agrupan tours de diferentes duraciones y diversas rutas, las cuales pueden ser hechas a medida para adaptarse a los intereses y disponibilidades de cada pasajero. Sin embargo, entendemos que es posible que necesite una guía inicial para planificar un viaje independiente en Georgia o para conocer el país antes de reservar un paquete turístico. Basándonos en años de experiencia en el diseño de tales viajes, recomendamos lo siguiente:
-
Tiflis (Tbilisi) – la capital de Georgia ofrece una atractiva mezcla de arquitectura moderna e histórica, encantadores parques y un sinfín de museos, teatros y galerías de arte.
¿Cuántos días debo quedarme? 1-2 días
Lugares destacados: Fortaleza Narikala, Catedral Sioni, Baños Sulfurosos de Tiflis
¿Cómo salir del camino trillado? Visite le Partenón de Georgia o haga una parada en el mercado de pulgas del Puente Seco para buscar antigüedades y recuerdos soviéticos. -
Mtskheta-Mtianeti – hermosa región en el corazón del Gran Cáucaso y hogar del Monte Kazbek, es perfecta para realizar senderismo en verano y esquiar en invierno. También cuenta con algunos de los sitios históricos más importantes de Georgia, incluida la primera capital de Georgia, Mtskheta.
¿Cuántos días debo quedarme? 1-3 días
Lugares destacados: Mtskheta, Ananuri, Stepantsminda (Kazbegi)
¿Cómo salir del camino trillado? Experimente el encanto del invierno en el Centro de esquí de Gudauri o camine a lo largo de los pueblos fortificados de Khevsureti. -
Kajetia – esta tierra de uvas es una visita obligada para cualquier persona interesada en las tradiciones locales de producción de vino. Hogar del 75% de los viñedos de Georgia, produce algunos de los más populares vinos de Georgia y es también reconocida por su exquisita cocina y sus maravillosos sitios históricos.
¿Cuántos días debo quedarme? 1-2 días
Lugares destacados: Fortaleza de Gremi, Sighnaghi o Signagi, Telavi, Tsinandali
¿Cómo salir del camino trillado? Merodeé por las remotas tierras altas de Tusheti (Tushetia) o explore el Monasterio de David Gareja excavado en la roca. -
Shida-Kartli – Esta provincial insular une simbólicamente la larga y milenaria historia de Georgia en una llanura enclavada entre el Cáucaso Mayor y Menor.
¿Cuántos días debo quedarme? 1-2 días
Lugares destacados: Gori, Museo de Joseph Stalin, Ciudad-cueva de Uplistiskhe
¿Cómo salir del camino trillado? Muchos viajeros no se dan cuenta de que Shida-Karli es también una prevaleciente región productora de vino. Contrariamente a Kajetia, esta área es dominada por bodegas familiares a pequeña escala. Considere una visita a las bodegas de Kaspi o Igoeti. -
Imereti – Hogar de la segunda ciudad más importante de Georgia, Kutaisi, y el lugar perfecto para realizar tours que combinan la naturaleza con la historia. Cuevas, cascadas y cañones rivalizan por un espacio entre los sitios patrimoniales de la UNESCO, mientras que los bazares tientan con su variada producción y su cálida brisa transporta los aromas del Mar Negro.
¿Cuántos días debo quedarme? 2-3 días
Lugares destacados: Catedral de Bagrati, Monasterio Gelati (en inglés), Cueva Prometeus
¿Cómo salir del camino trillado? Haga una parada en el bazar de Kutaisi para regatear los precios del vino y las frutas. Camine por el maravilloso Cañon Okatse o tome un paseo en bote en las aguas del Cañón Martvili. Para los entusiastas de la paleontología, no se pierda las enormes huellas de pisadas de los dinosaurios. -
Samegrelo-Zemo Svaneti – Una región encantadora con un excepcional paisaje de montaña y casas-torre medievales únicas que han sobrevivido gracias al aislamiento de la región. La perla de Svaneti es el pueblo de Ushguli, inscrita en el listado de patrimonio mundial de la UNESCO.
¿Cuántos días debo quedarme? 3 - 4 días
Lugares destacados: Mestia, Ushguli, Zugdidi
¿Cómo salir del camino trillado? Deje su vehículo detrás y realice senderismo desde Mestia hasta Ushguli por medio de los aislados pueblos de montaña de Zhabeshi, Adishi e Iprali. -
Ayaria – Una rica provincia de la costa del Mar Negro, cerca de las montañas de Cáucaso menor, el cual es hogar de espléndidas playas y una cocina única, que además cuenta con Batumi, la segunda ciudad más grande de Georgia.
¿Cuántos días debo quedarme? 2-3 días
Lugares destacados: Batumi, Fortaleza de Gonio (en inglés), Jardines botánicos de Batumi
¿Cómo salir del camino trillado? Viste la montañosa Adjara, habitada por tradicionales comunidades musulmanas, donde encontrará raras gemas tales como Khulo, un pequeño pueblo famoso por su funicular de 1739mts de longitud utilizado por sus residentes para viajar al pueblo cercano de Tago. -
Samthskhe-Javakheti – Una de las más grandes y diversas regiones del país de Georgia, una maravillosa conglomeración de paisajes de montaña, numerosos lagos y notorios monumentos culturales.
¿Cuántos días debo quedarme? 2-3 días
Lugares destacados: Ciudad-cueva de Vardzia, Resort Borjomi y parque Nacional Borjomi, Fortaleza Rabati en Akhaltsikhe
¿Cómo salir del camino trillado? Venga en invierno y móntese en el tren “Kukushka” de Borjomi al Centro de esquí de Bakuriani. En verano, viaje al lago Paravani y Poka y el Convento de Santa Nino y realice una parada en ruta para admirar las cascadas del Cañón Dashbashi.
A Su Servicio
Ya sea que esté buscando unirse a un grupo, arreglar una excursión o solicitar un poco de ayuda con el transporte durante su viaje en Georgia, estaremos encantados de agilizar su viaje lo mayor posible y hacerlo memorable.
Los servicios proporcionados por Advantour incluyen:
Feriados y Festivales
Los efervescentes georgianos aman una buena fiesta y celebran los eventos más significativos con espléndidos y tradicionales banquetes llamados “supra”. Enamórese de los elaborados brindis que preside el maestro de brindis o “tamada”. Sucumba ante el seductor encanto de los vibrantes y aromáticos vinos y los suculentos sabores de los platos tradicionales. Deje que la hospitalidad de los georgianos lo envuelvan en una ráfaga de festividad y diversión.
Algunas de las celebraciones más notables de Georgia incluyen:
Año Nuevo y Navidad (diciembre) – a mediados de diciembre la capital de Georgia, Tiflis, comienza a brillar bajo el fondo de las luces festivas. Los árboles de “Año Nuevo” y las decoraciones transforman los bulevares, las vidrieras de las tiendas y los hogares, en el país de las maravillas de invierno, mientras que festivales y conciertos son llevados a cabo a diario. Durante la víspera de Año Nuevo, la algarabía culmina con un espectacular show de fuegos artificiales llevado a cabo en cada plaza principal a lo largo de todo el país.
Mejor lugar para celebrar: Tiflis
Navidad Ortodoxa (7 de enero) – Los georgianos rememoran el nacimiento de Cristo con alegres desfiles, servicios especiales donde se encienden velas y la decoración con “chichilaki”, un árbol de Navidad especial hecho de las ramas secas de los nogales o avellano.
Mejor lugar para celebrar: Tiflis
Nuevo Festival del Vino (Segundo domingo de mayo) – en mayo los georgianos y los extranjeros se reúnen en Tiflis para degustar los vinos jóvenes fermentados a lo largo del invierno. El Nuevo Festival del Vino llega repleto de platos georgianos tradicionales y una variedad de actuaciones artísticas.
Mejor lugar para celebrar: Tiflis
Día de la Independencia (26 de mayo) – La independencia de Georgia es debidamente celebrada con grandes espectáculos y muestras de fuegos artificiales. Instituciones públicas y privadas invitan a sus visitantes a sus instalaciones, donde conciertos y exhibiciones son llevados a cabo en todas las mayores ciudades.
Mejor lugar para celebrar: Tiflis
Tbilisoba (comienzos de octubre) – El aniversario de Tiflis típicamente es a comienzos de octubre, poco después de que finaliza la cosecha. El evento es celebrado bajo el espléndido cielo de otoño con suntuosos banquetes, actuaciones culturales y una gran cantidad de excelente vino.
Mejor lugar para celebrar: Tiflis
Svetitskhovloba (October 14) – este festival único festeja la Catedral de Svetitskhoveli, considerada como uno de los lugares sagrados del país e incluida con otros monumentos históricos de Mtskheta como Patrimonio mundial de la UNESCO. Las celebraciones de Svetitskhovloba duran todo el día e incluyen conciertos y actuaciones culturales.
Mejor lugar para celebrar: Mtskheta
Para más información acerca de los feriados y festivales locales, siga este enlace y considere planear su viaje en Georgia en torno de una de sus famosas celebraciones.
Qué Hacer y Que no Hacer en Georgia
Los siguientes consejos de viaje en Georgia, ofrecidos por locales bien informados, pueden ayudarlo a evitar desatinos culturales y a conectarse con los locales a otro nivel.
- Vista de manera apropiada al entrar en una iglesia. Tanto hombres como mujeres deben tener sus rodillas cubiertas; además se espera que las mujeres cubran sus cabezas y brazos con una pañoleta.
- Aprenda varias expresiones básicas en georgiano y siempre salude a la gente diciendo "Gamarjoba".
- Muestre respeto por los mayores cediendo su asiento en el autobús y dejándolos pasar en una fila.
- Confirme la tarifa con el taxista antes de subirse al vehículo a fin de evitar precios elevados y mal entendidos.
- Tenga cuidado al caminar, los pavimentos en Georgia pueden ser irregulares, especialmente en las partes con adoquines en el Casco Antiguo.
- Lleve flores u otros pequeños regalos si es invitado al hogar de alguien.
- No hable alto o bromeé alrededor de una iglesia o entre en una institución religiosa vistiendo ropa reveladora.
- No fume en lugares públicos, incluyendo restaurantes y bares.
- No beba vino sin primero dedicar el brindis a alguien.
- No suene su nariz en público.
- No de un ramo de flores con una cantidad par de las mismas (ramos de flores con cantidades pares son ofrecidos solo en funerales).
- No dude en pedir ayuda o interactuar con los georgianos, la mayoría son muy amigables y estarán encantados de hablar con usted.
¿Siente Curiosidad por la Cocina Georgiana?
La cocina de Georgia es una mezcla irresistible de sabores, con la influencia de lo mejor de Asia y Europa. Encontrará una rica paleta de quesos, yogurts y frutas, así como también vegetales emparejados con una variedad de carnes y especias. Algunos platos se encuentran solo localmente, mientras que otros son una parte de la herencia de la Ruta de la Seda en Georgia y por lo tanto, se superponen con la cocina de otros países. Todas las delicias se acompañan con el irresistible alcohol georgiano, siendo el vino el más notable y el brandy casero llamado “chacha”. Los densos sabores de los platos georgianos con seguridad satisfarán hasta al más refinado gourmet.
Algunos de los platos más populares y sabrosos incluyen:
Jugosas empanadillas al vapor, tradicionalmente rellenas de cordero. En la actualidad, es posible también degustar opciones con rellenos vegetales tales como hongos, queso y papas.
El plato distintivo de Georgia, este delicioso pan relleno con queso viene en diferentes variaciones regionales.
Delicioso guiso hecho con puré de frijoles, cilantro y especias.
La versión georgiana de las ensaladas europeas, pkhali está hecho con espinaca picada, remolacha o repollo, especias y nueces picadas, todo junto en forma de pequeñas bolitas, a menudo decorados con granada.
Los georgianos hornean sus panes en hornos cilíndricos de metal o de arcilla llamados “tone”. La variación más popular del “puri” o pan, son los largos y redondeados tonis puri o los estrechos shoti puri.
Ensalada de tomates frescos y pepinos con hierbas locales, a menudo con nueces o salsa de nueces.
Tradicional sopa de Kajetia compuesta por un rico caldo de pavo o pollo, el cual se densifica con huevos batidos.
Un excelente plato vegetariano que combina una especie de guiso de berenjena, papas, cebollas y hierbas. Se puede servir frío o caliente.
Nueces sumergidas en jugo de uva espeso y medianamente dulce, secadas en forma de vela larga mediante una cuerda.
Revise nuestra Guía de Viaje de Georgia para una mirada más profunda de la comida en:
Vinos Georgianos
Georgia ha sido hogar del cultivo de uvas y producción de vino por al menos 8000 años. Este país produce alrededor de cuarenta variedades, las cuales son utilizadas para crear tanto marcas populares como cosechas artesanales caseras.
Cada año, el vino georgiano gana un reconocimiento global más amplio. En 2019, el país exportó 94 millones de botellas a 53 países, el volumen más alto en la historia de la Georgia independiente. En la actualidad, es posible encontrar uno de los siguientes vinos en su tienda local:
Kisi Un vino blanco de gran calidad con un oscuro color ámbar y una rica y variada fragancia.
Mtsvane Otro vino blanco de primera calidad que viene con un gentil aroma de melón, pera y flores frescas.
Mukuzani Un excelente vino tinto alardeando un color rubí y un suave y ahumado sabor a roble y bayas.
Saparevi Un encantador vino tinto famoso por su plenitud y su tono granda intensamente oscuro.
Revise la sección de Vinos en nuestra Guía de Viaje de Georgia para indagar más acerca de los tradicionales vinos georgianos.
Hable el Idioma
Algunas palabras y frases georgianas que pueden serle útile:
| Español | Georgiano |
| Hola | Gamarjoba |
| Cómo está? | Rogor khar? |
| Adiós | Nakhvamdis |
| ¡Gracias! | Madloba! |
| De Nada | Arapris |
| Sí/No | Ki/Ara |
| ¿Donde queda el... (aeropuerto)? | Sad aris aerop'ort'i? |
| ¿Cuánto cuesta? | Ra ghirs? |
| Mi nombre es… | Me var or Me mqvia... |
| No entiendo | Ver gavige |
| Disculpe | Ukatsravad |
| Por favor | Tu Sheidzleba |
| Encantado de conocerlo | Sasiamovnoa Sheni gatsnoba |
| ¡Adiós! | Gaumarjos! |
Guía de Viaje Virtual de Georgia: Lectura Adicional
Sabía Que…
- Georgia es considerada “la cuna del vino”. Arqueólogos descubrieron rastros de producción de vino que datan del 6000 AC y evidencia que prueba que los georgianos descubrieron hace mucho tiempo, que el jugo de la uva podía convertirse en vino cuando se enterraba bajo tierra por el invierno. Así es como nació la técnica local de producir vino en vasijas o qvevri.
- El líder de la Unión Soviética, Joseph Stalin nació a 80km de Tiflis en el pueblo georgiano de Gori.
- Los padres de la famosa cantante Katie Melua, son georgianos de Kutaisi.
- El pueblo de Bochorna en el noreste de Georgia, con una altitud de 2.345mts (7694 pies), es el asentamiento más alto que se encuentra permanentemente habitado en Europa. Sin embargo, dado a que el pueblo tiene solo un habitante, el título normalmente va para Ushguli (2100mts /6900 pies) por ser un asentamiento más “sustancial”.
- La música folclórica de Georgia, reconocida por su rica tradición de polifonía vocal, ganó reconocimiento mundial cuando se convirtió en uno de los primeros tesoros culturales incluido en la lista de las Piezas Maestras de Legado cultural oral intangible de la Humanidad en 2001. En 2008, su valor se reconoció aún más mediante la inclusión en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
- El 'índice de Khachapuri', desarrollado por la Escuela internacional de economía en la Universidad Estatal de Tiflis, utiliza el costo de la producción de khachapuri para medir la inflación en diferentes ciudades de Georgia.